お米の保存方法

こめよしの７つのお願い

おいしいお米を食べるためには、普段のお米の保存の仕方も大切です
 
１・長期間の買い置きは、鮮度を落とします
       
    お米を長期間おくと、乾燥やヒビ割れ、虫の発生の原因となります
２週間ほどで食べ終わる程度の量をお買い求めください		  
       
  ２・米袋に直射日光を当てないでください  
       
   

お米に直射日光が当たると、ヒビ割れや品質を落とす原因となります

  
       
  ３・先入れ、先出しを守ってください  
       
    古いお米を残さず、先に使ってください
精米年月日の古い順に使ってください		  
       
  ４・水のかかる場所に置かないでください　  
       
    水がしみこみ、カビの原因となります　流しのわきなど、気付かぬ間に水がかかっている場合があります
カビは、あっと言う間に広がります　雨の日の購入にも気をつけましょう		  
       
 

５・揚げ油、油カン、魚、残飯のそばに置かないでください

  
       
    炭素分が多いお米は、臭気を吸収しやすいのです
くさいお米は、食べたくないですね		  
   
 
  ６・冷蔵庫のまわりには置かないでください  
       
    熱気があって乾燥しやすい為、ヒビ割れや虫の発生の原因となります
冷蔵庫の脇は、熱くなっています		  
   
 
  ７・熱い場所（40度）以上の天上部には置かないでください  
       
    乾燥で水分が抜け、ヒビ割れの原因となります
厨房などは、思いのほか熱くなっている場合もあります　ご注意ください		  
   
 
       

こめよし お米の保存方法