自然乾燥米　自信作

こめよしの自然乾燥米は、お米マイスターが推薦する自信作です
主に福島県安達郡大玉村と伊達郡国見町の玄米を使用しています
どちらのお米も、昔ながらの天日干しのお米の産地です

※天日干しのお米の特徴※

昔は、どの農家でも天日干しのお米を作っていましたが、機械化が進んだ現代では機械による乾燥が普通です
手間ひまかけた自然乾燥のお米は、しっとり、ふっくらとした食感が特徴です
新米の入荷は、他のお米よりも遅くなりますが、そのみずみずしい味わいは待つ甲斐があります
農家の方が自家用には自然乾燥させるのも、やはり自然乾燥米の方がおいしいと知っているからです

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