自然乾燥米　自信作　福島県矢祭産コシヒカリ

福島県最南端の町、矢祭町。
ここは、八溝山系の久慈川と八溝川が流れる自然豊かな場所。
久慈川は、アユ釣りが有名で東北地方のトップを切って毎年６月第２日曜日が解禁日です。その日には東京方面からも大勢の釣り人が集う場所として知られています。
久慈川は、水がきれいなので良い苔ができ、その苔を食べて育ったアユは「味も姿も日本一」と言われています。きれいな水で育っておいしいのは、お米も同じ。八溝山系の川のめぐみを一身に受けたお米は、更に自然乾燥。矢祭では、ほとんどの農家で自然乾燥を行っていて、刈入れ時に訪れると、その光景にそこここで出会えます。
さらに、精米直前までモミの状態で保管している「モミ貯蔵」です。機械化が進む現在では、貴重な存在のお米といえるでしょう。
こめよしでは、お米マイスターである弊社社長がおすすめする、しっとり、やわらかな食感のコシヒカリを「自信作」として皆様にお届けいたします。

福島県矢祭町産　自然乾燥コシヒカリ